ALLEMAGNE

Quand la Bavière, pays de la bière, se met au single malt c'est forcément avec un particularisme dans les moindres détails.Orge malté au bois de hêtre, source d'eau de montagne, distillation très lente dans des alambics ayant des cols de cygnes coniques.Une couleur or clair, s'ouvrant sur un nez doux de bonbon puis de meil et d'herbes.Une bouche de biscuit au miel et une finale douce et sèche.A découvrir d'urgence !