LA TOURBE

Distillée à la manière traditionnelle de la prestigieuse région du Speyside, en revenant aux fondamentaux ayant cours au début du 20 ème siècle, cette version très tourbée de la distillerie TOMINTOUL est une vraie merveille. Si vous aimez les versions jeunes d'ARDBEG, vous serez conquis par cet embouteillage limité à 50°.Couleur or ( sans filtration ), nez équilibré sur les notes fumées ( lendemain de feu de bois ) et florales ( Lys ).La bouche s'exprime tout en fraîcheur aérienne quoique présente, la tourbe est là et vous évoque l'alambic et le malt.La finale est longue, toujours fraîche et s'éteint sur une fumée d'automne. A découvrir absolument !