SHERRY CASK

Perle du SPEYSIDE, joyau des singles malts, les superlatifs ne manquent pas pour cette célèbre distillerie réputée pour ses maturations en sherry cask. Pour notre part, nous avons eu un coup de coeur pour ce single cask. Une robe ambre brillant, un nez sur le sherry et le chêne. Une bouche sur la noix de cajou et les fruits secs très soyeuse. Une finale délicate, maltée et beurrée. Un beau digestif.