La bourriche Whisky de la plaisance
Vous aimez les ISLAY Singles malts? Vous aimez déguster un whisky tourbé mais tout en légèreté et y retrouver l'esprit du new make (à la sortie de l’alambic) ?
Alors ne passez pas à côté de cet incroyable single malt sélectionné par ONLY WHISKY SHOP de la distillerie la plus septentrionale de l'île, réputée pour son whisky le moins de tourbé de tous.
Il s'agit ici de la rare version très tourbée dans son expression la plus pure : pas de coloration et pas de filtration à froid.
Robe très claire, un nez de fumée intense et de chocolat avec une touche de poire belle hélène.
Une bouche d'eau de vie de poire ( propre à cette distillerie ) tout en velours fumé avec un fruité intense. Une finale longue, marine et iodée sur les notes de fumée et de cendre délicate.
Les rillettes de la maison
Nous avons sélectionnée, pour accompagner à l’apéritif ce whisky de la plaisance, deux rillettes de cette maison réputée pour la qualité de ses rillettes de poisson fabriquées en Bretagne.
Rillettes de saumon
Rillettes de maquereaux aux zestes de citron
Les verres à dégustation GLENCAIRN
Pour parfaire la dégustation et profiter pleinement de l’association whisky et rillettes de poisson, nous avons également sélectionné les verres à whisky de la verrerie écossaise GLENCAIRN qui ont été spécialement conçu pour les amateurs de whisky : forme évoquant l’alambic, nez resserré pour favoriser les arômes et un pied large pour faciliter la prise en main.
