RECOMMANDATION DU PRODUIT COFFRET CADEAU LES WHISKIES DU MONDE

Nous avons sélectionné trois embouteillages de grande qualité pour vous emmener en voyage dans le monde fabuleux du whisky et du whiskey.

*ECOSSE: THE SMOOTH GENTLEMAN WEMYSS VATTED MALT 43°

Une sélection de grands singles malts dont une dominante de distilleries des HIGHLANDS par Charles MAC LEAN, figure emblématique du whisky écossais.En sortie de fût, la robe rappelle le cuir finement tanné et ressemble à celle de vieux XERES AMONTILLADO.Au nez, le chocolat prédomine et ressort parmi les nombreux arômes donnant cette douceur évoquée par le nom.La bouche est douce, complexe sur des notes d’agrumes et une touche de minéralité propre aux malts des HIGHLANDS.La finale est longue, rassasiante.Un beau porte drapeau des malts du nord de l’Ecosse !

 *IRLANDE : CONNEMARA PEATED 40°

Distillé par COOLEY, cette version tourbée rappelle la grande tradition irlandaise.La robe est ambre claire et brillante.Le nez est raffiné et évoque immédiatement une tourbe végétale avec des notes florales de bruyère et de chèvrefeuille, avec l’aération le miel vient compléter le tableau.La bouche est ronde et soyeuse et la maturation amène bien cette note  mielleuse. On retrouve les notes vanillées du bourbon cask, d’orge et de fruits avec un voile de fumée.La finale est sur des notes de chocolat qui laissent la place à une lente explosion de tourbe.Un grand malt irlandais !

*JAPON : NIKKA FROM THE BARREL 51.4°

Groupe fondé en 1924 par M.TAKESTURU après plus d’une année passée en Ecosse, NIKKA est composé de deux distilleries, YIOCHI- single malt tourbé-et MIYAGIKYOU- single malt minéral,vanillé.Assemblage des deux singles malts et d’un whisky de grain ayant maturé dans des fûts ex-bourbon, il a été embouteillé à la force du fût afin d’exprimer toute sa complexité.La robe est ambrée, acajou.Le nez est complexe, sur les épices avec des notes d’abricot et de pêche suivie de vanille et de cannelle, la bouche est gourmande, savoureuse et évolue sur la pomme caramélisée; la finale est sur les fruits mûrs, le chêne et la vanille. Tout la savoir faire de NIKKA!